老乡鸡投资费用
120万元左右
老乡鸡项目简介
老乡鸡，中式快餐全国榜首品牌。2012年，品牌升级为老乡鸡；2016年老乡鸡入驻南京、武汉；2018年收购武汉永和。2019年，入驻上海，2020年正式布局，全国1000多家快餐店。截至2023年上半年，老乡鸡品牌突破1200家店的中式快餐品牌。
老乡鸡是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色，主要以中式烹饪方式出品，服务于中国家庭日常用餐需求的中式快餐品牌。截至2023年上半年，日均进店人数超60万人次；
2018年度中国快餐企业70强名单中，“老乡鸡”荣登中式快餐全国第一品牌，正式成为全国中式快餐的领军者。2020年开展战略发布会，正式宣布进入北京、上海、深圳、杭州等（新）一线城市。2021年1月1日，老乡鸡深圳店正式开业。2022年10月，老乡鸡上海直营店突破100家。截至2023年6月，老乡鸡成为中国单品牌门店数量多的中式快餐。
2025年1月3日，老乡鸡向港交所提交上市申请书，已委任中国国际金融香港证券有限公司、海通国际证券有限公司为以下整体协调人。
老乡鸡公司介绍
老乡鸡隶属于安徽老乡鸡餐饮股份有限公司旗下品牌，是以中式快餐为特色的连锁餐饮品牌，在全国有1000多家快餐店，从养土鸡起家，实现了从养殖到餐桌的全产业链模式。目前，北京、上海、深圳、杭州等一线城市都有门店，并以每年新增300家的速度发展。鸡类菜品是老乡鸡的招牌，其中以鸡汤为代表，选用养足180天的肥西老母鸡，再以农夫山泉水现炖，这碗汤一年就卖出了3000多万份，深受全国食客的喜爱。
老乡鸡品牌简介
老乡鸡在全国截至2019年已经有1000家直营店，每月新开近20家店，年销售额超过30亿元。老乡鸡店面覆盖了安徽全省16个地市以及南京、武汉、徐州、上海等地，并向全国各地市场拓展中，员工总数超过15000人。以肥西老母鸡汤为核心菜的“老乡鸡”，年销售活鸡600多万只。2011年度中国餐饮业调查报告中，“老乡鸡”中式快餐规模位列中国“三甲”，荣获中国快餐业 “中国驰名商标”的企业。
2012年，品牌由肥西老母鸡升级为老乡鸡，此后不断迭代升级，从餐厅环境、饭菜口味到餐厅服务等顾客所有用餐体验的每一个细节都不断更新，并在2018年推出最新的第五代老乡鸡餐厅。
“老乡鸡”全部选用“中国地理标志”鸡种—肥西老母鸡，以原生态饲养方式（承包农户养殖+自建养殖基地），选择生长周期达180天的土鸡作为旗下核心产品食材，多年来只与李锦记、益海嘉里、金龙鱼等一线大品牌合作。同时，在黑龙江五常拥有自己的大米生产基地，采购优选无公害蔬菜等食材，建立全数字化食品安全管理和可追溯平台，是行业内唯一一家拥有全产业链供应的餐饮企业，确保食品安全可控性。2022年正式开始面向全国开放“特许加盟”，企业实行连锁经营，截至2023年6月份，是中国单品牌门店数量最多的中式快餐，正式升级发布全新企业使命：“用快餐的形式，让世界享受到中国的美食与文化”。
老乡鸡品牌特色
安徽老乡鸡通过全产业链模式，在中国餐饮行业开创的一个全新模式，并借此迅速发展壮大，成为中国餐饮行业的新标杆。
老乡鸡采用的是一体化的产业链模式，即企业实行自繁、自养、自宰、自销的模式，掌握每个一体化养殖关键品控环节。
老乡鸡品牌故事
清光绪二十年（1894年），合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”，专营肥西老母鸡汤。由于选优良鸡，用古井水，自配秘方，精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。路人闻香下马，食客击案称鲜。有名士赠匾，颂曰“华夏一绝”。
束大鲜第四代传人束从轩，于公元2003年10月初开办肥西老母鸡餐饮店。
2012年3月，肥西老母鸡改为老乡鸡。
2019年，门店突破至800家。
2020年疫情期间，老乡鸡被央视多次报道，并点赞门店“洗手吃饭”动作，干净卫生深入人心。
老乡鸡品牌历史
2012年，品牌升级为老乡鸡；2016年老乡鸡入驻南京、武汉；2018年收购武汉永和。
2019年，入驻上海，2020年正式布局。
2020年开展战略发布会，正式宣布进入北京、上海、深圳、杭州等（新）一线城市。
2021年1月1日，老乡鸡深圳店正式开业。
2023年2月28日，老乡鸡上交所主板IPO申请获受理；3月31日，接受问询；8月23日，老乡鸡宣布主动撤单；8月28日，上交所终止其发行上市审核。
2023年10月8日，老乡鸡董事长束从轩发文称，为庆祝20周年“生快”，老乡鸡推出了全国1000多家门店全部免费吃饭的福利活动。
2024年9月19日，老乡鸡第一家校园店在武汉大学开业。
2025年1月3日，老乡鸡向港交所提交上市申请书，已委任中国国际金融香港证券有限公司、海通国际证券有限公司为以下整体协调人。 [33]3月21日，腾讯与老乡鸡签署战略合作协议。双方在数字会员、数字门店、智能营销、云与安全等领域全面深化合作。
老乡鸡品牌荣誉
公司已经获得“中国驰名商标”、“国家地理标志”、“中华餐饮名店”、“中华名吃”、“绿色产品”、“中国优秀快餐品牌”、“中国食品优秀企业”、“中国餐饮百强企业”等荣誉称号。2019年10月11日，中国烹饪协会发布“2018年度中国快餐企业70强”名单，“老乡鸡”荣登中式快餐榜首。
2019年12月，2019年度餐饮业十大品牌揭晓，老乡鸡荣获2019度快餐十大品牌。
2018年度中国快餐企业70强名单中，“老乡鸡”荣登中式快餐全国第一品牌，正式成为全国中式快餐的领军者。
2023年4月18日，老乡鸡企业以80亿人民币的企业估值入选《2023·胡润全球独角兽榜》，排名920名。
2024年4月9日，老乡鸡企业以85亿人民币的企业估值入选《2024·胡润全球独角兽榜》，排名第976名。
老乡鸡品牌发展历程
2003年，第一家肥西老母鸡店在合肥市舒城路开业。
2012年3月，肥西老母鸡斥资进行品牌升级更名为“老乡鸡”。
2013年，参加大型创业真人秀《爱拼才会赢》，成功问鼎第一季总冠军。这次老乡鸡不仅荣获“中国好项目”，更得到资本的投资。
2016年，入驻南京/武汉，走出安徽，布局全国。同期开始老乡鸡早餐工程，进入中式早餐领域。
2017年，老乡鸡全面升级第三代店，全透明厨房成最大亮点，21道鸡汤烹制程序呈现于消费者面前。
2017年，推出冬至鸡汤节，120000份鸡汤短时间内售罄，创造了新纪录。世界纪录认证机构（WRCA）专程赶至合肥为老乡鸡颁发证书。
2018年，冬至鸡汤节升级为大型嘉年华活动，活动现场参与人数超过5万人。
2018年，老乡鸡收购“武汉永和”，开拓品牌发展模式，进一步加快老乡鸡在全国的发展步伐。同年正式发布第五代店。
2019年，南京直营店突破100家，老乡鸡成南京最大中式快餐品牌。
2019年，推出月月上新活动。往后每月1号都会推出新菜品供消费者品鉴，以满足不同食客的口味，丰富的菜品选择。让每一位爱老乡鸡的人都能体会到‘家’的口味和感觉。
2019年10月11日，中国烹饪协会发布“2018年度中国快餐企业70强”名单，“老乡鸡”荣登中式快餐榜首。
2020年2月8日，创始人束从轩“手撕员工联名信”驳回员工在疫情期间免薪请求。
2020年3月18日，召开老乡鸡2020战略发布会，加速全国市场布局“老乡鸡2020全国战略发布小会”
2020年4月10日，老乡鸡官方微博和微信宣布：4月14日起至16日每天11点开始，老乡鸡100万份鸡汤，全国餐厅免费送。倡导全民健康饮食“不洗手不给吃饭；希望大家养成饭前洗手的好习惯。”
2020年9月2日，老乡鸡签约相声演员岳云鹏担任代言人。
2021年1月1日，老乡鸡深圳首家旗舰店正式开业。
2021年1月6日，老乡鸡杭州首家全新模式餐厅正式开业，坐落在杭州经济重镇滨江区滨江天街商业区。
2022年10月，老乡鸡在上海的门店突破100家
2024年4月5日，“上海嘉定”微信公众号消息，位于嘉定工业区的老乡鸡（上海）餐饮有限公司华东区域总部启用。
老乡鸡的菜品以安徽著名土鸡品种“肥西老母鸡”为主要原料，招牌菜品“肥西老母鸡汤”采用大别山生态散养的最优质土鸡，经精火熬炖而成，汤清肉白，原汁原味，被中华烹饪协会评为“中华名吃”。
老乡鸡是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色；食材甄选一线品牌供应商深度合作，品质放心；餐厅设计透明化厨房，将烹饪全程呈现在顾客面前，干净卫生看得见。坚持健康营养的中式烹饪方式出品，深受消费者的认可和欢迎。作为日常就餐更好的选择，老乡鸡已经服务消费者5亿人次，顾客排队成为餐厅日常。
老乡鸡特色产品
招牌菜品
肥西老母鸡汤：肥西老母鸡汤选用180天土鸡。
经典菜品
鸡汁辣鱼、香辣鸡杂、鸡汤馄饨、竹笋蒸鸡翅、梅菜扣肉、农家蒸蛋、农家小炒肉；
健康主食
鸡杂手擀面、鸡杂辣面、老鸡杨米面
厂长拿手菜
老乡炒土鸡，毛豆烧土鸡
老乡鸡可以加盟吗？
答案是可以加盟，老乡鸡目前开放部分加盟区域。
老乡鸡加盟区域
老乡鸡 以江苏为主
省内仅蚌埠地区开放
目前，我们已开放部分城市的特许加盟业务为具有加盟资格的申请者提供选择
安徽省内开放城市为
蚌埠
安徽省外开放城市为
南京、无锡、扬州、常州、南通、徐州
老乡鸡系统扶持
20年实践经验
培训全方位，扶持保障强有力
门店宣传&策划支持
20年实践经验，深入透析市场行情，更了解门店，更了解顾客。
为加盟商提供更专业、高效的企划活动支持，全国性媒体广告支持以及专业的企划品设计和制作。
统一采购与配送
全球、全国统一采购，300多辆物流车24小时配送。
店面装修营建
专业的设计、装修团队，视选址面积/现场情形，为特许门店量身定制最佳装修方案，专业监理人员现场协助，确保店铺顺利开业。
完善的营运机制
老乡鸡通过20年实战经验，总结出店铺选址、店面运营、营销策划等一套完善的营运体系，为门店销售提供强有力的扶持。
全方位培训课程
专业的培训团队，针对店铺管理运营和产品制作等方面，进行全方位培训。
产品研发支持
专业餐饮研发团队，月月研发新产品，产品操作流程标准化。
老乡鸡门店扶持
线上线下，同步扶持
专业成熟，全面高效
1、门店开业前
选址服务
总部安排专人，提供店铺选址评估与建议。
营建装修
总部提供门店设计方案，室内效果图、门头效果、施工团队。
系统培训
提供前期4-6个月系统、专业的培训。
2、门店筹备
专人指导
门店开业前15天及开业后30天安排专人指导。
3、门店开业后
产品研发
每月研发1-2款新品，确保全国化产品结构的优化与市场匹配的淘汰及更新。
市场营销方案
总部结合各区域市场情况，制定适配营销方案助力提速打开市场。
门店运营管理
提供标准《门店运营系统手册》。
外卖平台运营
提供辅助性外卖平台运营支持，如：美团，饿了么等线上营销平台。
老乡鸡加盟条件
我们更希望加盟商
拥有创业精神
并认同老乡鸡的企业文化
我们希望加盟伙伴能符合以下基础条件
1＼年龄25——40岁。
2＼拥有120万元左右的启动资金。
3＼认同老乡鸡企业文化。
4＼投资经营人：投资人、培训人、实际经营人、证照登记人为同一人。
5＼具有创业精神 。
6＼无犯罪、破产及不良信用记录。
鉴于您所投入的资本是实质性且存在风险的。您的成功加盟，意味着将与老乡鸡建立五年的长期业务伙伴关系。因此，在合作之前，我们更希望您可以在前期仔细考察，并寻求一些独立的金融指导。同样，我们也会对您的组织结构、项目计划、全项能力进行深入考察。最终在双方互相了解、合作意向一致的基础上，达成合作。
老乡鸡如何选址
目标客群精准定位
消费群体分层匹配
锁定年轻白领、家庭客群为主，优先选址商务办公区、成熟居民区（3公里内覆盖≥10万常住人口）
学校周边（大学城、中学）侧重性价比套餐，办公区强化出餐效率（≤5分钟）
区域分级策略
一线/新一线城市：聚焦商场、商业大厦周边，依托购物人群提升流量转化
三四线城市：选择核心商圈或主干道交汇处，依赖“地段热闹度”对冲竞争压力
农村下沉市场：重点布局人口密集乡镇，单店覆盖5公里消费圈
老乡鸡餐厅店面
第一代店
2003年10月，老乡鸡第一家餐厅（肥西老母鸡）在合肥市舒城路开业。选用180天土鸡作为食材一直沿用，以健康营养的理念，老乡鸡走上了连锁化经营的道路。
第二代店
老乡鸡第二代店，店面环境走绿色健康风格。
第三代店
老乡鸡从第二代餐厅到第三代餐厅是一个循序渐进升级的过程，搭建了SAP系统并耗时两年完成了服务系统建设，从菜品质量和服务质量方面夯实了老乡鸡持续发展的基石。第三代餐厅主打简洁的用餐环境，同时完善普及了餐厅的无线WIFI，晴雨伞、手机加油站等便民服务。
第四代店
老乡鸡执行董事束小龙总设计，森林系风格，配置老乡鸡第四代厨房：开放式后堂、透明化烹制。支持自助点餐，支持微信支付，支付宝支付。
第五代店
老乡鸡第五代店采用浅灰色与原木色搭配。浅灰色水磨石地面与米灰墙面营造空间雅致底色。
深圳店
老乡鸡深圳店以不同寻常的新形象打造都市感和家乡味兼具的空间观感。 同时采用从早上10点营业到凌晨2点的全时段模式，从早午餐、下午茶到晚间特供汤锅，各种菜品，一应俱全。更厉害的是，居然还有深夜酒吧。很难想象，一家中式快餐居然能够同时打通全时段消费，汇聚不同用餐需求和场景，将传统的“慢”和都市的“快”做了一次有机融合。
快餐行业前景
快餐行业是一个正在快速发展的行业，目前已经成为了全球餐饮行业中的重要组成部分。快餐行业的发展趋势表明，它将继续保持快速增长并在未来几年内保持良好的前景。
首先，快餐行业的消费者需求持续增长。随着城市化进程的加速和人们生活节奏的加快，越来越多的人希望在忙碌的生活中享受到快速、方便、美味的餐饮服务。此外，年轻一代消费者更加注重快捷、时尚、多样化的餐饮选择，这也为快餐行业提供了巨大的市场潜力。
其次，快餐行业具有多元化的发展趋势。快餐不再仅仅是传统的汉堡和薯条，随着各类快餐品牌的发展，快餐品类也变得越来越多样化，包括各种快餐套餐、中式快餐、异国风味快餐等，满足了不同消费者的需求。此外，随着互联网和移动支付技术的快速发展，快餐行业也逐渐向线上销售和配送模式转型，进一步提高了消费者的用餐便利性。
第三，快餐行业的品牌影响力和市场份额不断提高。随着消费者对快餐品牌口碑的认知提高，越来越多的快餐品牌开始注重品牌形象、产品质量、服务体验等方面的提升，进一步提高了快餐行业的整体品质和品牌竞争力。与此同时，快餐行业在市场份额和销售额方面也保持着稳定的增长趋势。
综上所述，快餐行业在未来几年内将继续保持快速增长的趋势。但快餐品牌要想在这个行业中立足，就需要注重产品质量、服务质量、品牌形象的提升，同时加强线上销售和配送能力的建设，为消费者提供更好的用餐体验。
老乡鸡门店展示
