江边城外烤鱼加盟投资费用
合作费与保证金
合作费通常在10万至30万元之间，具体根据地区和店面规模而定。同时需缴纳5万元保证金，合同期满无违约可退还。
店面租金与装修
租金因地理位置差异较大，一线城市核心商圈月租金可达数万元。装修费用按统一标准约为1000-1500元/平方米。
设备购置
厨房设备、桌椅等总成本约10万至20万元。
首批原料与运营物资
首批原料采购需2万至5万元。
其他费用
人工成本、水电费等运营支出需另行计算。总体初期投资约几十万至百万元。
江边城外烤鱼公司简介
北京江边城外投资管理有限公司，成立于2006年，是一家专业的连锁餐饮管理公司。公司旗下品牌“江边城外”自创立以来，在北京迅速普及，以创新的经营模式、服务水准和就餐环境，改变了人们对烧烤类餐饮的看法。烤全鱼品牌自2006年创立，已有交大店、牡丹园店、亚运村店、霄云路店等多家店面规模。江边城外独创各种口味的烤鱼特色美食，优质的餐饮服务，获得广大消费者的美好赞誉。
在这一历程中，江边城外扮演了至关重要的角色。作为北京烤鱼领域的领导企业，江边城外以自主创新和服务客户的理念，连续保持北京市场领先地位，获得广大顾客的一致认可。
面对新的市场和机会，江边城外将秉承“品质第一、服务客户、创新务实、诚实互信”的坚定信念，以“发掘民间传统美食，传承中华饮食文化”为己任，致力于打造特色餐饮品牌，传播优质餐饮服务理念。把握时代发展机遇，努力追求卓越，以先进的理念、优质的服务，全力打造中国餐饮品牌。
江边城外烤鱼品牌介绍
百店直营 专注烤鱼15年
江边城外于2005年率先将巫山烤鱼引入京城，后入上海、苏州、杭州、南京等城市，每到一处都备受食客青睐！
江边城外烤全鱼是亚洲最大餐饮公司之一的美诺餐饮集团在亚洲的连锁品牌之一，美诺在27个国家拥有超过
2100家餐厅。美诺国际集团也是亚太区最大的集酒店、餐饮、休闲为一体的集团之一。
美诺国际集团的所有品牌餐厅全部为集团直营形式，连锁经营，统一管理，旨在打造中国区餐饮行业领军企业的地位，并致力于将各个品牌推广到国际市场。
公司旗下品牌“江边城外”自创立以来，在北京迅速普及，以创新的经营模式、服务水准和就餐环境，改变了人们对烧烤类餐饮的看法。烤全鱼品牌创立至今，已有交大店、牡丹园店、亚运村店、霄云路店等多家店面规模。江边城外创意各种口味的烤鱼特色美食，优质的餐饮服务，获得广大消费者的美好赞誉。
江边城外烤鱼发展历程
从地方，到全中国，再到全世界，本司一步一个脚印，强化市场网络的立体化布局，产品销售遍及全国各大城市，渗透到行业各领域，努力打造行业产品网络营销平台。
2005
2005年9月，江边城外第一家门店-交大店在北京交通大学附近开门营业，广受好评，培育出一大批忠实“江粉儿”。
2006
2006年8月，北京第二家门店-民大店开业。
2006年9月，北京江边城外餐饮管理有限公司注册成立，“江边城外”品牌效应初显头角。
2008
2008年8月，牡丹园店开业，公司获得2008年食尚盛典“最具人气餐厅TOP20”荣誉。
2009
2009年月，亚运村店开业，公司获得2009年食尚盛典“最受欢迎餐厅TOP50”荣誉
2009年初，公司坚定了连锁直营运营模式，正式开始搭建连锁管理架构，并成为中国烹饪协会会员
2009年8月，江边城外在北京餐饮市场的出色表现引起投资界关注，成功引进4000万风险投资
2010
江边城外迈开快速扩张步伐，一年内新增直营门店6家
食品统一加工物流中心着手筹备，江边城外向标准化作业迈进重要一步
获得北京市商务委员会与北京晚报联合举办的“2010京城美食年”活动“十大最具潜力特色餐厅”荣誉、“北京食尚盛典最受欢迎餐厅”TOP50第二名
2011
北京区域新增直营门店4家
2011年4月，江边城外于2011年度北京餐饮十大品牌评选中荣获“北京餐饮企业（集团）50强”
2011年6月，上海区域首家门店-金陵东路店开业，开业首日即爆满，标志着江边城外跨区域发展取得重大进展
经过6个月的慎重磨合，2011年9月，统一物流加工系统全面启动
2011年10月，江边城外培训基地揭幕，标准化人才供给流程全面启动
2011年11月，成熟连锁化经营管理体系构建完成，开始向全国一线城市扩张的战略布局
2012年
北京区域直营门店达15家，上海区域直营门店达7家
2012年12月，公司在2012“中国好味道”年度美食排行榜评选活动中，在北京中华料理品类，荣获“最受吃货喜爱的十大餐厅”和“最具投资价值企业”奖
2012年底，公司在招商银行11月份举办的2012年北京地区百万持卡人最喜爱的招牌餐厅评选中，荣获“最具特色招牌餐厅”奖
2013年，首次进驻苏州
2014年，首次进驻南京
2015年，首次进驻杭州
2015年，第50家店，于8月14日在苏州繁花中心商城开业
2016年，海外新加坡店开业
2016年，江边城外外卖套餐正式上线
2019年，首次开到100家店，于7月29日在北京崇文门新世界开业2019年10月18日江边城外与上海光明农场携手战略合作项目启动
2020年首次入驻成都，于8月18日在成都悠方购物中心店开业
江边城外烤鱼美食展示
烤鱼口味
麻辣烤鱼
麻辣味厚，咸鲜而香，麻辣的主要原料有干辣椒，麻椒，大葱椒，芹菜段等。红红的干辣椒辣味扑鼻，让人食欲大增，而后的麻，会让你的嘴唇里有跳舞的感觉。而其中点缀的星星点点的大葱段，芹菜段一青一白，秀色可餐。
招牌怪味
怪味就是通过厨师的高超技艺和对调味原材的充分理解把这七滋八味融合、调和在一起而形成的一种独特的味道：麻、辣、咸、甜、酸、香、鲜。各种味道融合在一起，不分层次，不抢味道。就好像任何一种调料多一分不行、少一分不可。咸甜酸麻辣咸香并重而协调，怪味的主要原料与麻辣的相似，如果这时您就下结论说着不与麻辣没有区别的吗，您就大错特错了，何谓“怪”，是怪在他的口味上，人生四味“麻辣酸甜”在这里一应俱全，本口味建议由创新精神、喜欢尝试新鲜事物者选择。
香辣烤鱼
醇厚香鲜而回甜，香气独特。香辣的主要原料有干辣椒、葱沫、芝麻、黄豆、花生等。光是精美的造型、色彩斑斓的外观，就足以令您三尺垂涎。而后的巨辣无比就不说了。赶快动筷自己品尝吧。
江边城外烤鱼前景可观
从“看不起”到“专属榜单”
江边城外品牌的发展，也可以看做烤鱼品类发展壮大的缩影。江边城外联合创始人、运营总裁孟洪波先生，为到场嘉宾分享了品牌发展过程中的一件小事，却可以看出当时付出的努力和今日成就的来之不易。“那是一个日资商场，就在北京丰台，当时我们想带着烤鱼进商场，恳求他们给我一个位置。”孟洪波先生回忆道：“那时的管理人看不起‘烤鱼’这个品类，觉得不是正餐、像小吃一样、很low，只给我们划出170平米的一块偏僻角落，问我要不要……我们咬咬牙，忍了下来，要了这块地方。”结果江边城外在驻进商场的第二个月，就用170平米的面积做到了80万的营收，坪效就超过了商场中地理位置优越的星巴克，也让商场管理人员吃了一惊。
“江边城外是第一个把烤鱼做进商场当中去”且真正做大做强的品牌，江边城外发展壮大，让烤鱼的场景从烧烤摊上的小吃，进化到了独立门店中的一道菜，再进化到商场店招牌，跻身休闲正餐中的一份子。从此，大众点评上，烤鱼也不再从属于“火锅”或者是“烧烤”，而逐渐进化出“烤鱼榜”，一个专属的榜单。
“年抛”还是做百年生意 江边城外自有答案
对于烤鱼，相信从消费者的角度来看，不管这鱼的味道有多么好吃，始终会觉得过于单一，第一次品尝时会想着过几天再来，连续几次之后，就会逐渐吃腻，基本一年后就少有光顾。这也是很多烤鱼品牌发展快，但发展难的原因。反观江边城外，2005年成立至今，门店遍布全国直营店达到180余家，并且成为诸多城市综合体的招牌品牌之一，这又是为什么？江边城外孟总给出了答案：“江边不是单一食材单一口味，而是单一食材多口味。”
“大餐饮”概念+“客品数”算法就是江边城外的致胜法宝。江边城外不断研发新口味，不断从用户角度去考量研发新品。在烤鱼口味选择上，增加了“金汤土豆丝味烤鱼”、“经典剁椒味烤鱼”；在餐前小吃中增加了“藤椒核桃仁”、“去骨椒麻鸡”等；主食版块也同步引入了“皇馍馍”、“栗丁红枣窝窝”、“甜水面”等等，单是烤鱼一种品类，在江边城就提供了十几种的可选择性。结合各地饮食习惯，江边城外不断推陈出新，每一次顾客到店都有“惊喜”。对于喜欢江边城外，想计划性的把江边城外所有菜品全部品尝的朋友们来说，每一次都会期待下一次的相遇。这就是江边城外成功的原因之一。
江边城外烤鱼投资条件
1、年满18岁，已具备承担民事行为责任的中国公民或者合法注册的组织、公司等。
2、投资商应当高度认同江边城外烤鱼的市场定位，并且服从公司的安排。
3、有相应的投资能力和风险意识。
4、营业区域属于繁华商圈、高档商务区及高档社区。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、投资商应具备良好的商业信誉和个人道德。
7、投资商要有强烈的创业精神，有很好的团队合作的能力。
江边城外烤鱼投资流程
1、了解项目
初步接洽，了解项目情况。
2、实地考察
投资商对江边城外烤鱼品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。
3、开店申请
填写开店申请书，确认开店意向。
4、正式签约
若通过总部投资资格的审核，双方可就各种合作细节进行商讨，达成一致后，正式签定合作协议。
5、店面选址
在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。
6、设计装修
投资店评估确定后，由投资商提供店面平面图及相关尺寸，公司提供店面设计方案，投资商进行装修。
7、总部培训
为投资商提供全方位培训。
8、开业筹备
总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议，制定相应的开业计划。
9、正式开业
①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。
江边城外烤鱼投资优势
1、品牌优势
江边城外烤鱼品牌已经遥遥优秀于同行业中大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。
2、产品优势
江边城外烤鱼投资完善的品质保证，客户回头率极高。
3、技术优势
品牌致力于标准化操作的研发，最大程度精简操作流程，让投资商零经验就能轻松上手、快速掌握，最大程度减少成本和时间，增加利润。
4、培训优势
培训是提升投资店综合实力最有效、最快速的方法，总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给投资店，切实的在最短时间内提升投资店的整体实力。
5、服务优势
总部将与代理商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有投资督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。
6、投资优势
总部推出了很多的优惠政策，会给予多方面的补贴政策以及返利政策，让投资商能够省下不少的投资金额，同时也可以极大的激发投资商的创业热情，让投资店的发展越来越好！
江边城外烤鱼投资支持
1、品牌形象支持
享有合法使用江边城外烤鱼注册商标标识的权利。
2、整店输出支持
总部为投资商提供全方位的投资支持，整店输出投资店，为投资商减轻一定的创业压力，使得投资商快速开业。
3、免费培训支持
总部负责提供免费培训，如：店面管理、货物陈列、销售服务等，让投资商开业后的经营顺风顺水。
4、物流配送支持
物料统一生产配送，无中间环节，江边城外烤鱼投资商经营方便快捷，省时省力。
5、媒体广告支持
总部在全国各大媒体投放广告，增加江边城外烤鱼品牌知名度。
6、市场运营支持
针对不同地域的投资商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为投资商提供有利的竞争力保障。
7、跟踪服务支持
专业的营销管理人员对投资店进行定期拜访，对其营销运作、货品陈列、销售策略、员工管理等各方面所出现的问题给予指导性建议，协助客户进行店铺管理。
8、选址装修支持
投资商投资江边城外烤鱼后，总部会安排专人指导进行选址，并会量身定做装修方案，统一装修形象，为投资商提供终端形象，省却投资商的装修设计时间。同时，总部还会为投资商提供装修道具支持，节约开支，在更短的时间内将投资店装修好。
9、区域保护支持
管理总部严格控制加投资区域保障投资商利益，在合同约定区域内不发第二家代理。
10、话术支持
公司拥有专业的销售团队对投资商与消费者沟通时，沟通技巧上进行培训和支持。
江边城外烤鱼门店展示
江边城外烤鱼店面标准
基础面积标准
标准门店面积建议170平方米左右，可满足烤鱼餐厅的完整功能需求。
部分商场店型可压缩至120-150平方米，但需优化空间布局。
功能分区要求
厨房区域需占总面积的25%-30%，配备专业烤鱼设备及备餐区；
就餐区需保留1.2米以上通道宽度，确保动线流畅。
特殊店型适配
旗舰店建议200平方米以上，需预留品牌文化展示区；
小型社区店最低需100平方米，但需牺牲部分就餐舒适度。
江边城外烤鱼常见问答
问：加盟江边城外烤鱼店多大面积比较好？
答：烤鱼店面积无需太大，能够合理摆放桌椅板凳以及装饰用品即可，让烤鱼店的空间看起来宽敞，消费者进店后也觉得舒适，且管理起来也简单。
问：江边城外烤鱼店选址需要注意哪些？
答：江边城外烤鱼店的选址是个难题，一旦定下，投入的不只是人力物力财力，还有时间成本，要慎之又慎。需要考虑房屋租金、基础设施等因素，还要科学预估投入和利润。只有满足天时地利人和的“金窝窝”，才是好选择。加盟商开江边城外烤鱼店选址时，往往由于没时间、不够专业等原因不能选到一个好地方。不过我们提供选址支持，可在页面下方留言联系我们。
问：开家江边城外烤鱼的消费群体主要是哪些人？
答：由于江边城外烤鱼的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与贵族享受白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的，如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等。女性和男性往往在对于江边城外烤鱼的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。不同地域、不同民族的人们对于江边城外烤鱼的锅品要求千差万异，应当加以区别。
问：投资开家江边城外烤鱼加盟店，都需要哪些证件？
答：加盟商最好是去当地相关部门咨询一下，因为不同地区所需的资料和证件都是不同的，一般情况下办理《餐饮经营许可证》、《个体工商营业执照》、《税务登记证》、《健康证》等是可以正常开业的。
问：江边城外烤鱼店内有多少种产品？主打产品有哪些？
答：产品品种众多，满足顾客多样化需求。总部会根据季节推出极具竞争力的套餐系列，有效的提升了客单，增加了店铺利润。
问：加盟江边城外烤鱼，总部会不断更新产品吗？
答：江边城外烤鱼有着一支厨艺精湛的研发团队，将会不断的研发新的锅品，让广大顾客即能品尝到地道的烤鱼。研发团队将不断吸取全国各地的饮食文化，推出适合各种人群的口味。
问：我不加盟江边城外烤鱼，能从总部购买原材料吗？
答：不可以的。江边城外烤鱼总部的原材料只供给给自己的加盟商，如果不加盟是不能从总部购买的。
问：不加盟江边城外烤鱼品牌，只学习江边城外烤鱼技术可以吗？
答：不可以，市场上任何一个品牌不加盟都是无法学习到技术的，技术作为总部的重要资料，不会轻易的流传到市场上，只有加盟之后总部才会给与加盟商专业的技术培训。
问：店面由总部统一装修还是加盟商自己装修？
答：一般由总部提供门店设计图纸，施工人员可由加盟商自行招募，费用自理。
问：江边城外烤鱼的加盟合同一般签订多久合适？
答：在不确定的情况下，加盟者一般会选签订三年为期的合同时限，并对合同进行明文标注要求。
问：江边城外烤鱼出餐速度如何？
答：出餐非常迅速，除却在提前配制的菜品外，员工还可以在高峰用餐期引导顾客点餐，大大减少后厨压力，为后厨出餐速度，进行了一道缓冲防护。
