枣木牌北京烤鸭加盟费用
一、基础加盟费用
加盟费：
一线城市：约5.1万~6.4万元；
二线城市：约5.1万元；
三线城市：约3.8万元。
保证金/特许使用费：部分方案需缴纳保证金0~3万元，特许使用费0~1万元（部分版本未强制征收）。
二、单店总投资成本
初期投入
装修费：一线城市约8.0~12.2万元，二三线城市6.1~9.1万元；
设备与物料：设备采购5.2~10.9万元，首批原料2.0~4.3万元；
营销费用：开业宣传预算0.9~1.6万元。
总成本范围
一线城市：综合费用约21.3~35.4万元（含加盟费及装修、设备等）；
二三线城市：最低可降至10~19.9万元（小型门店或精简配置）。
三、其他潜在成本
场地租金：根据选址差异，一线城市65㎡店铺月租金约1.5~3万元；
人员工资：按3名员工计算，月支出约0.8~1.5万元。
枣木牌北京烤鸭公司简介
湖南三餐品牌管理有限公司，公司成立于2011年，总部设于湖南省长沙市开福区月湖街道匍园路20号聚恒科技园1栋408房。
公司前身长沙三餐食品贸易有限公司，自成立以来一直致力于做放心的烤鸭，良心的烤鸭。旗下品牌——枣木牌烤鸭，作为湖南更受欢迎的外带烤鸭，将北京烤鸭这一传统名菜带进了千家万户。
枣木牌烤鸭用料讲究，鸭胚来自国内优选鸭源基地，生态养殖肉质细嫩，味道清香，严格选材，动药双检，从供应商到配送中心再到门店，全程冷链运输；鸭饼绵柔筋道，独家秘制酱料采用无菌灌装；包装袋和包装盒经过多次研发试验测试，采用分装的打包方式锁味保鲜，为外带更方便。现烤现片的外带的模式和一鸭两吃的创新吃法，让越来越多的消费者认准吃烤鸭只选枣木牌烤鸭！
枣木牌烤鸭已初具规模，全国门店
500+家，已覆盖湖南、江西、广东、广西、河南、河北、浙江、福建、贵州、四川、内蒙等多地，也让更多人能随时方便吃到地道北京烤鸭。
枣木牌北京烤鸭品牌简介
枣木牌北京烤鸭，隶属于湖南三餐品牌管理有限公司，总部位于湖南长沙，是一家集研发、生产、销售等服务于一体的餐饮品牌。枣木牌烤鸭秉持品质第一，客户至上 诚信为本，合作共赢 开拓创新，敬业付出的价值观，专注于为消费者提供正宗北京烤鸭，主营(经典)：招牌烤鸭、金牌烤鸭、(不辣)：椒盐手撕鸭、(辣)：红油手撕鸭等产品。
枣木牌北京烤鸭企业文化
企业使命:
让员工幸福，让客户满意，为社会造福
企业愿景:
成为烤鸭外带第一品牌
核心价值:
观品质第一，客户至上 诚信为本，合作共赢 开拓创新，敬业付出
枣木牌北京烤鸭品牌历史
2011年8月：长沙三餐食品贸易有限公司成立
2011年9月：枣木牌烤鸭第一家直营店开业
2012年2月，枣木商标注册
4月，第二家营店开业
6月，第一家加盟商店诞生
12月，买地建厂，建立鸭胚生产加工基地
2015年，获得CCTV品牌直通车奖牌
鸭胚生产加工基地升级改造，获得通过QS认证，成为全国鸭胚生产加工第一家有资质认证的公司
2016年，公司VI第一次升级
获得315诚信单位等荣誉证书
2017年：直营+加盟店共计35家，成为南方市场更受欢迎的烤鸭品牌
2018年：枣木烤鸭升级为枣木牌烤鸭，公司整体VI 第二次升级
开放全国加盟市场
公司更名为：湖南三餐商业管理有限公司
2019年7月成立杭州分公司
9月加入湖南省餐饮协会，成为副理事单位及第五届副会长单位。11月成为中国餐协烤鸭协会会员
公司门店突破100家。
2019年：成立杭州分公司，加入湖南省餐饮协会及中国烤鸭协会，全国门店突破100家。
2020年：枣木牌北京烤鸭遍布湖南、江西、广东、广西、河南、河北、浙江、福建、贵州、内蒙等多省多地，品牌第三次VI全新升级
2021年：成都、郑州分公司成立，总部引入组织系统打造，建立品牌新媒体矩阵。
枣木牌北京烤鸭产品特点
枣木牌北京烤鸭用料讲究，鸭胚来自国内优选鸭源基地，生态养殖肉质细嫩，味道清香，严格选材，动药双检，从供应商到配送中心再到门店，全程冷链运输；鸭饼绵柔筋道，秘制酱料采用无菌灌装；包装袋和包装盒经过多次研发试验测试，采用分装的打包方式锁味保鲜，为外带更方便。
枣木牌北京烤鸭产品系列
(经典)：招牌烤鸭、金牌烤鸭
(不辣)：椒盐手撕鸭
(辣)：红油手撕鸭
枣木牌北京烤鸭市场前景
1、消费需求增长：随着人们对饮食品质和文化体验的追求，枣木牌北京烤鸭作为一种独特的美食享受，受到越来越多消费者的喜爱。尤其是国内外游客和食客对中国传统美食的兴趣与日俱增，枣木牌北京烤鸭作为其中的瑰宝，市场需求持续增长。
2、品牌影响力：枣木牌北京烤鸭连锁加盟品牌在市场上拥有较高的知名度和影响力，品牌的推广和宣传助力加盟商更好地吸引顾客，打开市场。
3、多样化的消费场景：除了传统的餐厅消费，枣木牌北京烤鸭连锁加盟也可以开拓更多的消费场景，如外卖、自助餐、礼品定制等，满足不同消费者的需求，拓宽销售渠道。
4、地域扩展机会：枣木牌北京烤鸭连锁加盟可以根据市场需求和发展潜力，在不同的城市和地区进行扩张，开设更多分店，拓展市场份额。
5、国际市场开拓：中国饮食文化在国际上受到越来越多的关注和喜爱，枣木牌北京烤鸭作为代表性的中国美食，具有很大的国际市场潜力。通过连锁加盟，可以将枣木牌北京烤鸭带到国际舞台，开设海外分店，满足全球消费者的需求。
枣木牌北京烤鸭品牌优势
1、收益高
品牌客户回购率高，收益稳定
2、出餐快
2人流程化操作，出餐更迅速
3、品质好
标准化配送，确保口味和品质
4、有特色
古法现烤，美味又新颖
5、人群广
口味老少皆宜，众口不难调
6、售卖多
线下外带+平台外卖，收益翻番
中国小吃产业发展现状分析
2020年1-9月全国餐饮收入仅25226亿元，同比下降23.9%，受疫情冲击较大，目前餐饮业仍面临较大的消费回补压力。小吃产业作为餐饮业最大的赛道，具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征，在促消费、稳就业和惠民生等方面发挥着巨大作用，疫情期间表现出较强韧性，恢复情况好于餐饮业整体。
炸鸡炸串订单增长速度快
小吃产业种类丰富，但集中度不高。根据美团平台大数据显示，美团平台大数据显示，2019年小吃产业订单量占比超过1%的细分品类共有17个，排名靠前的是快餐简餐、麻辣烫、面条、米粉、粥、包子、黄焖鸡、炸鸡炸串、米线、饺子。快餐简餐因其具有刚需、快速、方便、价格亲民、适应多种消费场景等特点，成为消费者的最爱。
2019年快餐简餐订单量在小吃品类中的占比达到43.7%，麻辣烫、面条、米粉、粥的订单量占比分别为6.0%、5.8%、5.6%和5.6%。与此同时，消费者对于炸鸡炸串、包子、韩式小吃、港式小吃、卤味鸭脖、米粉等品类的需求量增幅大，这些品类2019年的订单量同比分别增长146.9%、92.9%、90.6%、90.1%、
小吃商户集中在人口大省
小吃商户多集中在人口大省，全国小吃商户最多的省份是广东省、山东省和江苏省，其中广东省的小吃商户数在全国的占比为10.6%，同样为2019年人口第一大省;山东省小吃商户数在全国的占比为7.7%，是2019年人口第二大省;江苏省小吃商户数在全国的占比为7.4%，是2019年人口第五大省。从各城市小吃消费情况来看，广东省同样是小吃消费大省，位居全国小吃消费订单量榜首，在全国的占比为14.6%，远超其他省份，其中广州市和深圳市的消费贡献显著。江苏省、浙江省、北京市分别位列小吃订单量榜第二、三、四名，订单量占比分别为8.4%，6.6%和6.1%。西藏自治区、新疆维吾尔自治区、海南省、青海省等旅游人数较多，结伴消费较为普遍，客单价均处于较高水平。
小吃品牌加速连锁化
美团平台大数据显示，2019年小吃品类店铺数量排名前五的品牌是福建沙县特色小吃、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、肯德基;新增商户增长最快的品牌是华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳、福建沙县特色小吃;订单量排名前五的品牌为福建沙县特色小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。
从品牌TOP榜单中可以看出，小吃品类的国外品牌主要以肯德基、麦当劳等快餐品牌为代表，国内的小吃品牌则更加多元，有将一个核心产品做成品牌的正新鸡排、曼玲粥店、绝味鸭脖、五谷渔粉，也有将地方特色小吃做成品牌的重庆小面、淮南牛肉汤等;曾经的小吃代表“黄沙拉麻”也开始走向品牌化，培养出杨铭字黄焖鸡米饭、福建沙县特色小吃、兰州正宗拉面、张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫等一系列知名品牌。
随着“90后”成为小吃的主要消费群体，吃已不仅仅是满足饱腹的需求，更是成为追求环境、味道、服务和场景的综合体验，网红品牌顺势而生。网红小吃产品往往具有新奇的外形、独特的味道、创意的包装，同时兼具性价比和话题度，注重营销和消费者沟通，以更年轻化、特色化的方式为消费者带来了新的体验。目前，网红小吃消费已成为一种新的时尚。高线城市的消费者由于具有更高的消费力和更个性化的消费需求，往往是网红品牌看重的消费群体。
枣木牌北京烤鸭加盟条件
1、须有较强的品牌意识，了解枣木牌北京烤鸭品牌知名度和忠诚度，认同枣木牌北京烤鸭公司的企业文化和品牌价值，认识加盟枣木牌北京烤鸭品牌优势。
2、对枣木牌北京烤鸭加盟特许经营连锁专卖体系有明确的认识，理解并认同枣木牌北京烤鸭品牌。
3、具备一定的资金实力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求。
4、在城市客流量充足的繁华地段有适合经营销售的场所。
5、服从总部安排，对总部提供的广告策划，公关活动给予配合和支持。
6、具备一定的交际能力，管理能力，能够很好的处理在经营过程中遇到的各种事宜。
7、有一定相关的经营经验，有着良好的服务意识。
枣木牌北京烤鸭加盟流程
1、初步了解
通过网站留言、拨打电话初步了解项目信息。
2、现场考察
对于有意向加盟并实地考察公司品牌的客户，公司总部会派专业人员接送，保障客户的安全。
3、加盟申请
加盟商与公司总部达成初步的意见后，便可以向公司提交加盟申请书。
4、签订合同
总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。
5、店铺选址
公司总部会根据加盟商的实际的情况进行考察决定店铺地址，保障加盟商的最大利益。
6、装修施工
公司会派出专业装修团队为加盟店铺进行装修施工，为加盟商节省一笔费用。
7、培训
培训主要包含以下几方面的培训：①产品专业知识培训。②服务技能培训。③销售技能培训。④岗前要求培训等。
8、开业筹备
办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
枣木牌北京烤鸭加盟优势
1、品牌优势
业内知名品牌，影响力广。
2、产品优势
总部拥有一支专业的产品研发队伍和完善的生产技术，持续研发新产品。
3、技术优势
不断创新的尖端产品，销量源源不断。
4、培训优势
加盟开店零基础没关系，加盟枣木牌北京烤鸭 ，总部给予的全方位的培训为您开店做足准备。
5、服务优势
总部对合作商提供从了解市场、选择店址、设计施工、员工培训、开业准备、运营策划、后续服务、新产品新技术开发、广告宣传支持、经验推广、资源共享等全面的支持，确保枣木牌北京烤鸭合作商顺利运营。
6、投资优势
低成本投入、高效的投资回报率，是众多加盟商加盟枣木牌北京烤鸭的最大原因。
枣木牌北京烤鸭加盟支持
1、选址评估
资深营运经理专业门店选址培训，并到当地市场进行调研选址、评估分析。
2、门店设计
枣木牌北京烤鸭总部提供统一门店形象设计方率，全套平面布局图、效果图、施工图。
3、装修指导
统一风格装修指导、开业筹备、现场验收。
4、技术培训
技术总监7-10天专业技术培训(枣木烤鸭全套产品制作工艺)，手把手带教,学会为止。
5、经营培训
店面经营管理培训，核心团队20年成功运营管理经验倾囊相授,助您轻松起步。
6、免费开业带店
资深营运督导免费开业带店，帮助合作伙伴快速熟悉业务流程。
7、物料全程配送
枣木牌北京烤鸭总部统一配送原材料,保障出品品质。
8、线上运营指导
枣木牌北京烤鸭总部统一协助线上运营及指导，无需担心线上运营等问题。
9、新品更新指导
每年不定期更新产品，免费学习。
10、定期巡查
市场督导定期免费巡店,督查店面经营情况，帮助合作伙伴提高盈利能力。
枣木牌北京烤鸭加盟问答
枣木牌北京烤鸭品牌实力怎么样？
我是做他们家加盟的，我来说说。首先顾客对烤鸭的口味评价还不错，是有一定市场的，然后这个品牌在长沙做了九年了，这两三年开始做全国，整体发展还不错。而且所属的湖南三餐商业管理有限公司对这个品牌的管理和运营都还算完善，所以整体实力还算靠谱。
北京烤鸭是用的什么鸭子？
北京填鸭是做北京烤鸭的惟一原料鸭。这种鸭子一般长到30多天后就不爱吃食，必须通过人工填食让他增肥，直到体重达标经过烤制就变成了一道美食。
北京烤鸭是用什么木头烤的？
枣木、梨木、苹果木、桃木
果木烤鸭它并不像大其他的烤鸭是用专门的电子炉来烤的，普通电子炉烤制的话，纯粹就是高温加热而果木烤鸭，它会使用一些带有果香味的树木的木桩来进行烤制，比如梨树，桃树，苹果树，橘子树等等，这些果树的木头有着香气，所以将其劈开之后作为柴火来燃烧，用来烤制烤鸭，所以木头当中的清香味道会因为燃烧，它的香气就会散发出来，这样就能渗入烤鸭当中，使烤出来的鸭子会有果木的香气，这也是果木烤鸭的由来。
北京烤鸭用的果木品种有很多，像我们常见的品种有枣树、苹果树、梨树、柿子树等。将它们的树干制成木材来进行烤鸭，这样果木燃烧的时候会散发出一种清香来，使得鸭子的口感也变得更香。
枣木牌北京烤鸭加盟门店展示
